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另一口锅里的肉排被大火煮的“咕嘟”直响,空气里全是浓浓的肉香味。月宁掀开点锅盖看了眼,朝慧儿笑道,“慧儿,现在可以减柴火了,肉排再小火闷煮一会儿就可以出锅了。
等婶婶煎好了饼子,咱们就可以开吃了。”
慧儿和小建闻言,脸上的笑容瞬间就灿烂起来,慧儿脆生生的答应一声,忙把灶膛里过多的柴火退出来。
空气里的肉香味让两个孩子馋的直咽口水,两人四只眼睛就这么巴巴的望着灶台,那样子别提多可爱了。
月宁看的忍不住抿嘴笑起来,一边撸袖子,准备开始煎饼皮。她煎饼皮的技术绝对的杠杠的,不管是炒菜锅还是平底锅,她都能玩的转。
一等田桂花把锅里的油给勺干净,月宁就拿着木勺,勺了半勺鸡蛋面糊,微斜着熟练的沿着锅壁飞快的转了圈。淡黄的面糊一面熟一面沿着锅壁流到锅底,形成一张完美的饼皮。
月宁左手在饼皮上轻轻一捻,再飞快的拎起翻了个个儿,右手里的竹勺在饼子上一压,再顺着锅壁带着饼子转了半圈,月宁左手飞快的拎起饼皮扔进一旁干净的木盆里,右手已经重新勺起一勺面糊,重新在锅里画出了一个形状完美的饼皮。
如此煎了三块饼皮,锅里的油也干了。月宁拿小勺子重新往锅里加了油,一边招呼田桂花,“嫂子,你看看那口锅里的肉排入味了没有,夹一块出来试试味道,要是行了就拿竹筛捞出来,肉汤回头另外拿碗盛了放着以后拌饭吃。”
“好,我来试试。”田桂花看着两个孩子小脖子都快昂上天了,笑眯眯的掀开锅盖,夹了一块肉排出来,吹了吹就咬了一小口,“淡了点。”
小建军看的蹦起来,急不可耐的扯着田桂花的衣摆叫道,“娘,给军儿也试试,给军儿也试试。”
那馋样儿逗的田桂花和月宁简直忍俊不禁。
“好,好,好,也给你试试。”田桂花拿了个小碗把肉排放进去,转手递给他,“拿去吧,要跟

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