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姐姐一起吃啊。”
“嗯!”小建军板着小脸,严肃的接过碗,一转身就冲慧儿咧开了嘴,“姐姐,我们吃肉。”
两姐弟你一口我一口,推让着共享一块肉排,那姐友弟躬的模样看的田桂花欣慰不已。
月宁笑看了两姐弟一眼,对田桂花道,“嫂子将肉排都捞出来吧,淡一点也没事,呆会儿我用肉汤再调点儿蘸酱,吃饼子时刷上,味道就正好了。”
“那好,那我就把肉排都捞菜盆里了。”田桂花说干就干,一手菜盆,一手竹筛,两三下就把一锅肉排都给捞了出来。
月宁看锅里就只剩下小半锅肉汤了,虽然这么多肉汤全做蘸酱,量会有点儿多,可要是勺起来一些的话,又勺不了多少了,便与田桂花商量。
“嫂子,你们吃不吃辣的,蘸酱我看要不咱们就做两份,一份放辣,一放不放辣的,你看如何?”
田桂花爽朗的笑道,“全放辣也没事儿,我们家都能吃辣。”
月宁:“……”合着就她一个人不能吃辣啊?月宁笑的好不尴尬,“还是做两份吧,我在喝药,不能吃辣的。”
“哎哟,你看我。”田桂花忙轻拍了拍自己的嘴巴,讪笑道,“我把这么重要的事儿都给忘了,那咱们就做两份蘸酱。”
灶堂里的火小了,月宁这边煎饼皮的速度也就慢了下来。趁着等饼皮熟的空档,月宁腾出手来把青菜和胡萝卜也放肉汤里烫了。
等青菜和胡萝卜起锅了,月宁就往肉汤里加了盐,又兑了两勺淀粉倒进去勾芡,还让让帮忙田桂花切了香葱洒进去,最后看差不多了才让田桂花分两个碗将酱汁盛了起来。
田桂花倒水刷锅的动作又快又利索,两下就把锅给刷干净了。
月宁见状,笑道,“嫂子,酸菜就你来炒吧,不过酸菜要切细些,一会儿包在饼皮里才好吃。”
要不是酸菜味道大,她要用手翻饼皮,碰了酸菜容易窜味道,月宁也不想麻烦田桂花。
“我就怕我炒的没你炒的好吃。”田桂花一边
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