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发霉。一旦铁锅发霉，可以用茶包来除霉。
首先，要用炉火烘干铁锅，接着在锅子内部仔细地涂上一层色拉油，随后放入干燥的茶叶包。这样就能有效地预防霉菌滋生，铁锅发霉的情况也变得不再棘手。
使用不粘锅时，为了防止不粘锅表面被刮伤而失去不黏性，需要注意的是：
（1）
使用的锅铲应该是专用的或竹质等特殊材料。（2）
清洗不粘锅时，要待锅体自然晾凉，再用抹布蘸清洁剂洗净，切忌用太粗的毛刷、铁刷或材质粗糙的布擦洗。
因长期使用，锅盖上会积起厚厚的一层油垢，用去污剂擦不但费时也很费力。这里推荐一种简捷有效的方法：在锅内放少许水，将锅盖反盖在锅上，把水烧开，让蒸汽熏蒸锅盖，焖一段时间后，待油垢变得发白柔软时，再用软布轻轻擦拭，锅盖上的油垢即可去除。此外，用大葱的须根也能很容易将油垢擦除。
铝锅有了污垢，可用布或棉花蘸取糊状的去污粉(将去污粉加水调成糊状，为了增加光滑质感，可加少许肥皂水)，在铝锅上反复擦几次就可擦掉。
饭煮熟或焖熟时，铝锅是热的，这时用湿布在外壳表面擦，可使铝锅干净明亮。
把铝锅放在热水中，用鸡鸭的羽毛擦洗，也能去掉污垢。
遇到用久了的铝锅变成黑色，应在锅里加水和两匙醋，煮15分钟，可恢复原来色泽。
排气扇如果沾满油污，会影响扇叶转动，不利于排除烟尘。清洗之前应先拔下电源插头，拆下前盖、叶轮、进风栅窗。在清洗过程中应注意避免接线盒等器件沾上水，影响绝缘度。
方法一：拆下排气扇，用棉纱裹锯末或直接用手抓锯末进行擦拭，油垢越厚越易擦掉，擦拭后用清水冲洗擦干，即可组装。
方法二：拆下排气扇叶片，应先泡在温水中，滴上几滴清洁精，再加上50毫升食醋，浸泡15~20分钟后，用干净的抹布擦洗，即可将油垢擦洗干净。
煤气灶下面的柜子常常没有隔板，以便煤气和电器管道线路穿过，所以只能存放一些食用油、酱油、醋、料酒等瓶装调味品，但这样似乎仍留有不少空间，因此，如果能增加一层小铁架，则又可开辟出另一层放置物品的地方了！
擦拭餐具的小物件不仅可以放在有孔的盒子里控水，还可以挂起来风干。建议在水龙头侧旁的墙壁上贴几个小粘钩，把锅刷挂在上面，随时拿取。百洁布上用针缝个小吊环，也可以挂在粘钩上，容易风干，更能有效地防止细菌滋生。
冰箱顶部不承重，所以上不宜放重物，但是轻便物品却可以充分地利用此空间，比如，保鲜膜用的频率相对比较高、又要伸手可及，因此可以置放在冰箱上面，每次要将东西放进冰箱，而又需要用保鲜膜封住的情况下，直接一只手从上面拿就可以了。
水池下方比较潮湿，所以适合放置锅子这一类比较容易清洗的器具，但水池下方的空间由于没有隔板，容易造成浪费，如果使用U型架(剪去一面的硬纸箱)作为隔板则可以隔出一层空间。锅盖如果倒扣在锅上，可以把锅摞起来存放，或把锅盖挂在事先粘好挂钩的柜门背面。冰箱虽然是经常落灰的地方，但是在一般情况下，不常清扫的地方就是冰箱的上部。其实冰箱上方的清洁异常重要。如果感到经常擦拭不方便的话，不妨在上面放置一个罩子。制作一个符合冰箱大小的罩子罩在上面，之后随时清理灰尘，也可与其他同材料的东西一起洗涤后再罩上，这样就可以常常保持冰箱上面的清洁。
碗柜的上部，靠最前的地方一般藏有一根支杆，利用这个空间，可以挂上一些杯子以及其他适合悬挂的小物件，而每当要取出里面的物品时，则把悬挂的物件挪到另一边就可以了。待使用过后，将杯子等放回原位，既节省空间，又不浪费时间。
在日常生活中，我们所使用过的盘子，常常清洗后就直接摞起来叠放，这样既不方便拿取，又不安全，从而也影响了它的美观性。如果用资料架将橱柜纵向分隔开来，就可以根据盘子的大小，分别放在资料架上，这样拿放既方便，也不容易落灰。